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Linguiça de Frango Ferreira com Vegetais de Uma Panela Só


Essa receita é para quem quer praticidade e uma comida bem leve. Afinal, para o Verão Levinho continuar firme não poderia ser diferente, certo? A proposta de preparar a refeição em uma panela só é uma das principais tendências da culinária atual.

Ingredientes (para 4 porções):

- 4 linguiças de frango Ferreira, totalmente cozidas, cortadas;

- 4 xícaras de arroz;

- 1 abobrinha fatiada; - 1 abóbora amarela, fatiada; - 1 colher de sopa de azeite; - ¼ colher de chá de sal; - ¼ colher de chá de pimenta; - ¼ colher de chá de alho em pó.

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C; 2. Coloque a abóbora e abobrinha em uma assadeira. Junte uniformemente com azeite, sal, pimenta e alho em pó; 3. Empurre a abóbora e abobrinha para os lados e coloque a linguiça de frango no meio; 4. Asse por 15 minutos, ou até que a abobrinha e a abóbora estejam macias; 5. Sirva com arroz selvagem. Coma imediatamente ou leve à geladeira no recipiente hermético até 3-4 dias; 6. Saboreie!


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