O outono está chegando. As folhas vão ao chão e aquela sensação de inverno já bate na porta. Além de colocar uma jaqueta estilosa ou um suéter de vovô, nada melhor que usar a desculpa do friozinho pra ficar de preguiça e comer muito, não é? Pensando nisso, preparamos uma dica de receita especial que combina com essa época do ano.
Abaixo explicamos a receita e como prepará-la.
Ingredientes:
300g de linguiça carne de frango Ferreira;
300g de linguiça carne bovina Ferreira;
300g de linguiça de pernil defumada fina Ferreira;
100g de bacon em pedaços Ferreira;
100g de salame cozido Ferreira;
300g de mandioca cozida;
500g de pinhão cozido;
1 cenoura;
Pimentão de três cores em pedaços;
2 cebolas em pedaços;
2 tomates;
Sal a gosto;
Pimenta a gosto;
Tempero verde e cebolinha a gosto.
Modo de Preparo
1. Aqueça bem a panela e comece colocando o bacon; 2. Acrescente as outras carnes e grelhe todas juntas; 3. Coloque os pimentões, a cenoura, a cebola e deixe dourar; 4. Acrescente o tomate; 5. Coloque o pinhão previamente cozido, os temperos verdes e a cebolinha; 6. Adicione a mandioca cozida; 7. Sirva com arroz e decore com uma fruta cítrica da época, como tangerina ou laranja, por exemplo; 8. Diga tchau à fome.
Não exagere no sal, pois a linguiça e o bacon já são salgados.
