Hoje é o Dia do Cachorro quente, e para comemorar esta data com estilo, temos uma receita especial para você: cachorro quente de linguiça de pernil.
Ingredientes:
- Pão francês (pão de sal)
- Linguiça de Pernil defumada da Derivados Ferreira
- Queijo gruyère ou emmental ralado
- Molho de tomate (de preferência suave, levemente adocicado e caseiro)
- Óleo ou azeite
Modo de preparo:
1 - Afervente a linguiça (em água fervente) por 3-4 minutos. Escorra a água e doure a linguiça numa frigideira quente com um fio de óleo ou azeite.
2 - Corte o pão no sentido do comprimento; comece pela superfície de cima sem cortá-lo até embaixo.
3 - Passe uma camada de molho de tomate no interior do pão. Acomode a linguiça, distribua o queijo ralado por cima e leve ao forno bem quente até dourar.
Uma receita simples e diferente dos cachorros quentes tradicionais. Faça e depois diga para nós o que achou.
