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Cachorro Quente de Linguiça de Pernil


Hoje é o Dia do Cachorro quente, e para comemorar esta data com estilo, temos uma receita especial para você: cachorro quente de linguiça de pernil.

Ingredientes:

- Pão francês (pão de sal)

- Linguiça de Pernil defumada da Derivados Ferreira

- Queijo gruyère ou emmental ralado

- Molho de tomate (de preferência suave, levemente adocicado e caseiro)

- Óleo ou azeite

Modo de preparo:

1 - Afervente a linguiça (em água fervente) por 3-4 minutos. Escorra a água e doure a linguiça numa frigideira quente com um fio de óleo ou azeite.

2 - Corte o pão no sentido do comprimento; comece pela superfície de cima sem cortá-lo até embaixo.

3 - Passe uma camada de molho de tomate no interior do pão. Acomode a linguiça, distribua o queijo ralado por cima e leve ao forno bem quente até dourar.

Uma receita simples e diferente dos cachorros quentes tradicionais. Faça e depois diga para nós o que achou.


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