Creme de ervilhas com bacon

INGREDIENTES

1 pacote de ervilhas

2 litros de água

200 g de Bacon Derivados Ferreira

1 cebola pequena

2 dentes de alho picados

2 colheres de (chá) de óleo

Pimenta do reino

sal a gosto

MODO DE PREPARO

Deixe de molho a ervilha por 1 hora. Cozinhe por 30 minutos. Deixe esfriar um pouco e passe no liquidificador.

Refogue a cebola picada, o alho e o bacon (não esqueça de dessalgar o bacon antes). Tempere com sal e pimenta a gosto. Junte o creme de ervilhas e está pronto para servir.