O Natal está chegando e, além dos presentes, também devemos pensar nas comidas para a ceia, certo? Separamos uma receita de “farofa especial com bacon” de dar água na boca e que até o Papai Noel vai te aplaudir de pé.
Abaixo explicamos a receita e como preparar esse prato.
Ingredientes:
- 100g de bacon em cubos Derivados Ferreira; - 1 cebola picada; - 1 pimentão pequeno picado; - 2 dentes de alho picados ou amassados; - 1 colher (sopa) de azeite; - 4 xícaras de farinha de milho, mandioca ou outra da sua preferência; - 4 ovos cozidos picados; - Sal a gosto; - 50g de manteiga (2 colheres); - Cheiro verde a gosto; - Pimenta calabresa a gosto.
Modo de preparo
1. Em uma panela grande, frite o bacon com um pouco de azeite até que estejam bem corados; 2. Em seguida, adicione a cebola e refogue até que ela fique dourada; 3. Depois, junte o alho e refogue por mais um minuto; 4. Coloque a farinha, os ovos e a manteiga e tempere com sal e pimenta do reino a gosto; 5. Misture tudo até que a manteiga derreta e se espalhe por toda a farofa; 6. Refogue por mais alguns minutos misturando, de vez em quando, para a farofa ficar corada. 7. Por último, adicione o cheiro verde, acerte o sal, misture e desligue a panela. 8. Depois disso é só servir.
